Kuinka valmistaa kotitekoinen lonkero – helppo ohje klassikkoon

Posted on by lonkerokauppias
24
heinä

Oletko koskaan miettinyt, miten lonkero valmistetaan itse? Vaikka kaupasta saa laajan valikoiman valmiita long drink -juomia, kotitekoinen lonkero on yllättävän helppo ja hauska valmistaa. Samalla voit räätälöidä makua juuri oman mieltymyksesi mukaan.

Tässä selkeä resepti perinteiseen greippilonkeroon, sekä vinkkejä muihin versioihin.

🍹 Mikä on lonkero?

Lonkero (engl. long drink) on alun perin suomalainen juoma, jossa yhdistyy gini ja greippilimonaadi. Se kehitettiin Helsingin olympialaisiin 1952 helpottamaan baarien työkuormaa – ja siitä tuli heti kansan suosikki.

🧾 Ainekset klassiseen greippilonkeroon

Yhdelle isolle annokselle (noin 0,5 l):

  • 4 cl kirkasta giniä
  • 2,5 dl greippilimonaadia (esim. Bonaqua, Schweppes, Pommac Greip)
  • 1–2 dl kivennäisvettä (raikastamaan ja keventämään)
  • Jääpaloja
  • Koristeeksi: limelohko tai rosmariininoksa

💡 Voit säätää vahvuutta oman makusi mukaan: 4 cl antaa kaupallisen tason, 5–6 cl tekee siitä vahvemman.

🥄 Valmistusohje

  1. Täytä iso lasi tai kannu jääpaloilla.
  2. Kaada gini, greippilimonaadi ja kivennäisvesi.
  3. Sekoita varovasti.
  4. Lisää koriste – ja nauti heti jääkylmänä.

Valmis! Juoma säilyy jääkaapissa max 1–2 päivää, mutta parhaimmillaan se on heti tehtynä.

🍍 Variaatiot – tee oma makulonkero

1. Vadelmalonkero

  • Käytä vadelmalimsaa tai mausta greippilimonaadi tuoreilla vadelmilla
  • Lisää tilkka karpalomehua happamuuden lisäämiseksi

2. Appelsiinilonkero

  • Korvaa greippilimonaadi appelsiini-Fantalla tai sodalla
  • Lisää 0,5 cl sitruunamehua tasapainottamaan makeutta

3. Ananas-lonkero

  • 50/50 sekoitus ananasmehua ja sitruunalimsaa
  • Toimii erityisen hyvin jäähdytettynä ja mintunoksan kanssa

4. Lemonade-lonkero

  • Käytä tonic-vettä + limonadia (Sprite, 7up)
  • Lisää ginissä yrttejä (esim. basilika, timjami) aromin nostamiseksi

🎯 Vinkkejä täydelliseen kotilonkeroon

  • Valitse laadukas gini. Perusgini toimii hyvin, mutta esimerkiksi sitruunankuorella maustettu toimii erinomaisesti.
  • Happo tasapainottaa makeutta. Lisää aina tilkka sitruuna- tai limemehua, jos limppari on kovin makea.
  • Jää on avainasemassa. Käytä isoja jääpaloja tai jäämurskaa – ne sulavat hitaammin.
  • Hiilihappo tuo freesiuden. Kivennäisvedellä tai tonikilla saat kaupallisen tyylin kevyesti poreilevaksi.

🛒 Vai sittenkin valmis?

Jos et jaksa tehdä itse, löydät meiltä kaikki Hartwallin Original-maut ja monia muita valmiina tölkeissä:

👉 Katso valikoima Lonkerokauppa.comissa